特别不要选择色彩浓艳，Tip选购时应注意选择正规产品且以装饰面积小釉下彩或釉中彩餐具为好。看上去花花绿绿及内壁带有彩饰的餐具。而釉上彩瓷，很容易用目测和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的均应慎购；另外，如果经济条件允许，还可以选择价格较贵的无铅釉绿色餐具使用新购买的陶瓷餐具前，可先用食醋浸泡以溶出大部分的铅；使用时则防止用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品

塑料餐具：谨防原料含毒

再生塑料或添加深色色素的塑料及非食品用塑料，塑料在人们生活中无处不在塑料餐具更是家用器具的重要组成局部。目前认为平安塑料餐具有聚乙烯聚苯乙烯聚丙烯塑料制品等。选购和使用塑料食具时一定要注意确认该塑料属于哪种类型。绝对不能用于盛放或包装食品，否则，将有可能对人体造成毒害。

只要是依照国家规范生产的塑料餐具都是无毒的可放心使用。如塑料微波炉餐具是否安全可以从聚丙烯资料的丈量、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣脱色试验等方面的检测结果来证实；耐高低温的密胺餐具是以密胺（三聚氰氨）甲醛树脂为主要原料，专家指出。加入适量的纸浆纤维素填料以及着色剂等辅助材料制成，无毒无味、耐酸耐碱。一般来说，正规商场中销售的各种塑料餐具在质量检测中的各项指标都能符合国家标准，高低温试验中也都表现不错。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在着安全隐患。

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