花岗石非常坚硬，表面颗粒较粗，主要由石英、正长石、和常见的云母组成。
花岗石因经常含有其它矿物质，如角闪石和云母，而呈现各种颜色，包括：褐色、绿色、红色和常见的黑色等。因为它结晶过程很慢，它的晶体象魔方一样一个个地交织在一起，所以它很坚硬。它同房子一样耐久，不掉碎屑，不易刮伤，不怕高温。
因此肉眼鉴别大理石与花岗石的技巧就是看颗粒 。
印度红花岗石

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