电热水器分为贮水式热水器和快速电热水器。电热水器是用电热管把水加热使用的器具。其原理与电热壶烧开水相同。

贮水式电热水器

贮水式电热水器经电开水壶复杂得多，主要是增加了许多实用性、安全性设计，例如：不少牌号的电热水器都有高、中、低水温可选，附高有水电隔离、防干烧、防漏电装置。有的电热水器具有超高温保提醒功能。还有的电热水器应用有微电子技术，可以在液晶屏上实时显示水温、水量，可以用语音提示电热水器操作使用程序，出现异常情况可以声光提示、报警。

但贮水式电热水器需要间隔半小时加热一罐水。在冬季洗澡时，如果洗澡时间掌握不好，一罐水用完还没有洗完澡的话，那就要在洗澡间等半小时左右了。而且贮水式电热水器由于是容积式，加热一罐水后，当使用时由于温度较高（一般为70 ℃左右）要用冷水将加热的水顶出，同时要兑一部分冷水，所以在使用过程中，罐内水温逐渐下降，直到全部是冷水，所以在使用时，需要不停的去调整、热水的比例。

贮水式热水器的关键在于它的内胆。现在市场上的热水器内胆有镀锌板内胆，不锈钢内胆、搪瓷内胆和金圭内胆几种，专家一致推荐金圭内胆，因为它特别防腐抗垢，其热水器使用寿命大都超过了30年。

快速电热水器

快速电热水器结合了燃气热水器和贮水式热水器的优点，能源洁净而且出热水快速，而且体积小，安装方便。但功率最低都有4.5千瓦，一般在8千瓦~9千瓦左右，电力消耗大。

最让人沮丧的是，快速电热水器对入户电源容量要求较高，基本要求电线在4~10平方毫米的铜芯专线。目前市面上比较俏销的有奥特朗、蓝勋章等。

与燃气热水器相比，使用电热水器比较经济。记者建议，一般三口之家，选用60升的贮水式电热水器就足够了。

优点：能源干净，使用经济。

建议：电力供应状况较好，卫生间或厨房较大，有基本用电知识的家庭，宜购买使用电热水器。

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