纯蒸炉是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用纯蒸炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹。近日美的推出了一款型号为：AS25CT-SRL纯蒸炉。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL以300度高温蒸汽技术为核心，其蒸汽温度再次刷新了行业纪录，从100度到120度，再到160度，直接提升至300度。这项技术意味着在纯蒸炉高温微压的烹饪环境下，大大地缩短烹饪时间，更好地保留食物的原汁原味和营养。
美的AS25CT-SRL纯蒸炉采用时尚流行的整体化下拉门设计，美丽大方。先进的一体式成型铝合金把手，美观、坚固、耐用。

国人喜爱蒸食、蒸菜，已有数千年历史。当代营养学实验证实，短时高温的“蒸”最有利于保持烹饪过程中食物营养不流失，且在一定的高压下，能分解脂肪、析出盐分，实现对食物脱脂减盐的烹饪效果，更符合国人追求原汁原味的健康饮食习惯。但在过去的数千年里，使用柴火、使用煤炭、使用煤气等，作为热源，都存在两个共同的缺陷：明火燃烧，污染环境；需要人随时监控，无法智能控制。这与厨房电器化的大趋势不相符合。

新上市的这款美的纯蒸炉从根本上解决了家用蒸具营养与效率难以兼得的问题。它独有300度的高温蒸汽，在微压状态下迅速蒸透食物，在保持食物原汁原味的基础上，最大程度的保留了食物的营养不流失。据介绍，美的为打造纯蒸炉这一全新品类，组建了国际顶尖开发团队，在全球最先进技术的基础上开展二次研发，投资过亿元。300度高温蒸汽不仅国内无人能及，放眼全球市场也鲜有敌手，且“蒸”的速度更快，10秒钟便可发出蒸汽，三重循环加热确保密闭空间内的蒸温和蒸压，热效率更高，烹饪时间更短。

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